Aderezo César
La consistencia y el sabor perfecto para acompañar tu ensalada.
Aderezo César
(Para 1 taza)
Ingredientes:
• 2/3 de taza de aceite vegetal
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 2 huevos
• 2 filetitos de anchoas, de lata
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra, quebrada
Preparación:
1. Coloca todos los ingredientes en el procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una emulsión.
Ensalada César
(6 porciones)
Ingredientes:
• 2 lechugas orejonas
• 2 tazas de croutones
• 1 taza de queso parmesano, rallado
Preaparación:
1. Lava, desinfecta y escurre las hojas de lechuga.
2. Coloca todos los ingredientes en una ensaladera y baña con el aderezo César, al momento de servir.
