Cazuela de carne y verduras
Un platillo muy completo, nutritivo y delicioso que encantará a tu familia.
Por Georgina Malacara
Si quieres deleitar a tu familia con un deliciosos platillo que incluya carne y verduras te sugerimos cocinar la siguiente cazuela que además de ser muy deliciosa es un platillo muy completo. Puedes agregar las verduras que más le gusten a los peques y crear un platillo personalizado.
Para 4 personas
Ingredientes:
300 g de falda de res
½ cebolla
1 ajo
3 papas en gajos
2 zanahorias en bastones o tiras
2 tallos de apio picados
sal y pimienta al gusto
Ejotes
Preparación:
1. Cuece la falda con la cebolla, ajo y sal en 6 tazas de agua en olla de presión durante 40 minutos.
2. Retira la cebolla y el ajo, aparte deshebra la carne y reserva.
3. En el mismo caldo donde se coció la carne vierte las verduras y cocina a fuego bajo hasta que estén cocidas.
4. Agrega la carne, deja hervir y sirve.
