Chuletas con salsa de piña
Una receta que combina lo agridulce y lo salado creando un platillo diferente y delicioso.
Por KENA.com
Si estás aburrida de las recetas tradicionales y quieres darle un toque diferente a tu comida de todos los días, estas chuletas son una excelente opción ya que en un solo platillo encontrarás diferentes sabores y texturas. La piña le dará un toque agridulce mientras que el chile realzarán los sabores.
Para 4 personas
Ingredientes:
• sal
6 chuletas de cerdo
• aceite
½ cebolla picada
3 tazas de piña finamente picada
1 taza de jugo de piña
1 chile de árbol triturado
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de azúcar
Preparación:
1. Agrega sal a las chuletas y fríelas en una sartén con aceite, cuando estén doradas por ambos lados retira y reserva.
2. En la misma sartén fríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega la piña y el chile, revuelve y cocina durante 10 minutos a fuego medio.
3. Añade el jugo, el vinagre, el azúcar; cuando se haya reducido a la mitad, agrega las chuletas, tapa y deja a fuego bajo durante 5 minutos. Baña las chuletas con esta salsa al momento de servir.
