Alitas agridulces

Para una deliciosa botana futbolera.


(4 porciones)

Ingredientes:

• 1 pizca de canela
• 1 pizca de orégano
• 3 cucharadas de salsa de soya
• ½ cucharadita de sal de ajo
• 2 cucharadas de salsa catsup
• ¼ de taza de miel
• 1 barrita de mantequilla derretida
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de chile piquín
• ½ cucharadita de pimienta con limón
• ½ cucharadita de páprika o pimentón
• 2 k  de alitas de pollo, limpias
• palillos para brochetas

Preparación:

1. Mezcla los 11 primeros ingredientes en un tazón. Marina las alitas en la preparación anterior durante dos horas dentro del refrigerador y cúbrelas con papel aluminio.  

2.
Ensarta las alitas en palillos para brochetas y colócalas en un molde refractario. Hornéalas durante 25 a 30 minutos a 180º C o hasta que se doren, voltéalas y continúa la cocción 15 minutos más, o si lo prefieres ásalas en la parrilla.

3. Sirve las alitas calientes, y acompáñalas con cebollas de cambray.

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