Dieta contra el Alzheimer
Hasta hoy, esta enfermedad es incurable, pero existen cada vez más evidencias de que es prevenible.
Por Maricarmen Osés
La revista científica Journal of Neuroscience ha publicado varios artículos con recomendaciones preventivas contra el Mal de Alzheimer. Algunas de ellas tiene que ver con la dieta y otras, con actividades para mantener nuestro cerebro en buenas condiciones.
Ácido fólico
Una dieta rica en ácido fólico (verduras de hoja verde muy oscura: alcachofas, espinacas, acelgas, berros, verdolagas, lechugas, ejotes, espárragos y quelites, así como frutas cítricas) puede proteger al cerebro de los daños que causa el Alzheimer, pues el ácido fólico protege al DNA de las células neuronales.
Omega 3
El consumo frecuente de ácidos grasos Omega 3 también se asocia a la salud cerebral; los Omega 3 y particularmente el DHA, ayudan a promover la química cerebral saludable y aumentan el estado de ánimo. Estos Omega 3 abundan en la linaza, las nueces y el salmón.
Más acciones
Algunos consejos para mantener en buen estado nuestro cerebro son:
• Leer.
• Armar rompecabezas.
• Escuchar música.
