Lomain de pollo
Un platillo fuerte y nutritivo.
Por Dore Ferriz
¿Quieres sorprender con algo delicioso y saludable a tu familia? Recuerda que cocinar con pollo aportará muchos beneficios a tu organismo. Para la hora de la comida cocina este lomain de pollo y sírvelo como platillo fuerte.
Para 4 personas
Ingredientes:
Lomain de pollo
500 g de pechuga de pollo, sin piel, ni grasa, cortada en fajitas
4 cucharadas de aceite de sésamo
1 cebolla fileteada
2 dientes de ajo picado
1 pimiento rojo y fileteado
1 taza de brócoli en ramilletes
½ taza de caldo de pollo
3 cucharadas de vinagre de arroz
3 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de jengibre fresco, rallado
220 g de noodles lomain, cocidos al dente y escurridos
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación:
- Salpimienta el pollo, fríelo con un poco de aceite, deja cocinar hasta que dore ligeramente y se haya cocido. Retira y reserva.
- Por aparte, calienta el resto del aceite, fríe la cebolla, el ajo, el pimiento y el brócoli; cocina por unos minutos.
- Añade el caldo de pollo, el vinagre de arroz, la salsa de soya y el jengibre. Agrega los noodles, el pollo, salpimienta al gusto e integra por completo.
- Ofrece.
