Sonoma la dieta de la energía
Pierde peso y gana salud y energía.
Por Maricarmen Osés
La dieta Sonoma es una versión de la dieta mediterránea para América, que promueve salud y energía, al mismo tiempo que te hace perder peso, sobre todo en el área del abdomen y la cintura.
Más que una dieta, es todo un estilo de vida. El nombre de este plan de alimentación proviene exactamente de un lugar especial en la costa de California, en donde el placer y la abundancia de la vida y la comida, son un modus vivendi que combina el comer saludable con una vida sureña activa.
Las 3 olas
La dieta Sonoma está dividida en tres partes, llamadas olas:
1. Son los primeros 10 días, en los que el cuerpo se recalibra y se libera de sus malos hábitos y patrones de conducta.
2. Es el principal segmento de la dieta y es en donde permaneces hasta que llegas a tu meta de peso.
3. Es el programa de mantenimiento al que llegas una vez que has logrado las metas específicas de salud que te hayas propuesto (colesterol, glucosa, triglicéridos).
Su filosofía
Este sistema se trata sobre todo de simplicidad, una forma sencilla y deliciosa de comer y disfrutar de tus alimentos, no se trata de qué no debes comer, sino de que puedes disfrutar y celebrar a la hora de las comidas. Una visión muy europea de alimentarte que hará que te sientas bien ¡y te veas mejor!
En esta dieta no es necesario calcular gramos ni calorías, todo el trabajo ya está hecho para ti, pues incluye alimentos en cantidades adecuadas y que aparte de contener muy pocas calorías, protegen ante enfermedades como las cardiacas y las cardiovasculares.
Alimentos poderosos
Haz elecciones conscientes e inteligentes con estos ingredientes:
1 Almendras
2 Frijoles
3 Pimientos 
4 Moras
5 Brócoli
6 Cítricos
7 Uvas
8 Aceite de oliva
9 Espinacas
10 Fresas
11 Jitomates
12 Granos enteros
Realiza combinaciones entre alimentos de bajo índice glicémico. Recuerda que el índice glicémico es el efecto que tienen ciertos alimentos en la elevación de glucosa sanguínea, hay alimentos como el pan blanco que eleva rápidamente el azúcar de la sangre y hay alimentos como los frijoles que lo hacen lentamente. Entonces, la energía y el apetito cambian: entre más suba la glucosa, más grasa acumulas, más hambre tendrás y menos energía.
Sus beneficios
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Bajar de peso, sobre todo en la zona abdominal.
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Disminuir el riesgo latente de padecer diabetes.
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Mejorar el nivel de colesterol malo y mejorar el perfil de lípidos en el organismo
- Reducir la inflamación celular.
- Disminuir el apetito y permanecer más tiempo satisfecha.
- Mantener y mejorar tus niveles de energía.
- Promover el bienestar físico.
- Tener mejores patrones de sueño, descanso, actitud y estado de ánimo.
