Fuente: California Almonds

¿Necesitas un desayuno rápido, sin muchas calorías y delicioso? Aquí tienes dos opciones.

Nutritiva fuente de yogurt

Ingredientes

  • 170g yogurt griego 0% grasa, natural sin azúcar añadida
  • 130g fresas rebanadas
  • 14g almendras o mantequilla de almendras.
  • Stevia al gusto

Preparación
1.- Vierte los ingredientes en el siguiente orden: yogurt, fresas, almendras y stevia.
2.- Mezcla o ve tomando cucharadas de acuerdo a tu preferencia.

Ricas panquecas con espinacas

Ingredientes

  • 14g de mantequilla de almendras
  • 25g de avena en hojuelas
  • 3 claras de huevo 
  • 1/4 taza de espinacas crudas
  • Stevia al gusto

Preparación

1.- Precalienta un sartén antiadherente.

2.- Incorpora un poco de aceite de coco bien esparcido por todo el sartén. Quita el exceso con una servilleta.

3.- Licua todos los ingredientes, excepto la mantequilla de almendras.

4.- Vierte con un cucharón la preparación en el sartén.

5.- Cocina a fuego bajo. Coce de un lado y luego del otro lado. Voltea con cuidado.

6.- Repite hasta acabar la mezcla.

7.- Acompaña con mantequilla de almendras.