Prueba estos Hot dogs, diferente y súper nutritivos, esta receta rinde para cuatro porciones. ¡Ánimate a prepararla!

 

¿Qué necesitas ?

  • 250 gramos de pollo molido
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 clara
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 calabaza rallada
  • 2 cucharadas de pan molido
  • sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 panes para hot dog
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cuchara de salsa cátsup

¿Cómo lo preparas?

  • Mezcla el pollo, la cebolla, la clara, la zanahoria, la calabaza y el pan molido, sazona con sal y pimienta en tazón, hasta integrar los ingredientes.
  • Forma las salchichas de pollo; ásalas en un sartén acanalada y ligeramente engrasada, cuando estén doradas retíralas.
  • Calienta el pan para hot dogs por ambos lados; mezcla la mayonesa con salsa cátsup y úntasela.
  • Acomoda la salchichas de pollo sobre cada pan, coloca un poco más de calabaza y zanahoria rallada.

¡El truco! 

Al comprar el polllo molido, prefiere la pechuga que es la parte con menos grasa. Pídele al carnicero que retire la piel y que muela las pechugas dos veces para obtener una carne de textura fina y sin grasa.

 

¡mmm! ¡Acomer!

 

 

Kena Recetas, Cocina de Cuaresma.