Este fin de semana te recomendamos probar este delicioso pescado a la parrilla. Una receta muy fácil de hacer y con un sabor natural.

Receta de Pescado a la parrilla

2 porciones

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de orégano fresco
  • 2 filetes de robalo o huachinango
  • 1 calabaza rebanada
  • 1 berenjena rebanada
  • 6 tomates cherry

Procedimiento

  1. Mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano; barniza los filetes y las verduras, deja en refrigeración durante 20 minutos.
  2. Asa el robalo en una parrilla acanalada durante tres minutos. Evita moverlo, luego de ese tiempo, voltéalo con una espátula y continúa la cocción hasta que esté en su punto.
  3. Repite el procedimiento con los vegetales. Sirve al momento.