Este fin de semana te recomendamos probar este delicioso pescado a la parrilla. Una receta muy fácil de hacer y con un sabor natural.
Receta de Pescado a la parrilla
2 porciones
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta
- 1 cucharada de orégano fresco
- 2 filetes de robalo o huachinango
- 1 calabaza rebanada
- 1 berenjena rebanada
- 6 tomates cherry
Procedimiento
- Mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano; barniza los filetes y las verduras, deja en refrigeración durante 20 minutos.
- Asa el robalo en una parrilla acanalada durante tres minutos. Evita moverlo, luego de ese tiempo, voltéalo con una espátula y continúa la cocción hasta que esté en su punto.
- Repite el procedimiento con los vegetales. Sirve al momento.
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