Tostadas de jamaica con queso doble crema, una receta encantadora para el calor.

Con este calor lo único que se antoja son platos frescos. Aquí una receta con la que te prometemos te harás adicta.

20 minutos

4 porciones

Ingredientes


  • 2 tazas de flores de jamaica
  • 1/2 taza de azúcar
4 cucharadas de miel de abeja
  • 1 chile habanero picado sin semilla 1 cucharada de orégano
1 paquete de tostadas
  • 1/2 taza de crema
1 taza de queso doble crema desmoronado
  • 1/2 taza de brotes

Preparación

  1. Hidrata la Jamaica en agua hirviendo con el azúcar, después de 5 minutos retira las flores. Reserva el agua.
  2. Mezcla las flores con la miel de abeja, el habanero y el orégano, salpimienta.
  3. Sirve el guisado de flores sobre las tostadas
y termina con crema y queso doble crema; decora con los brotes. Acompaña con el agua de Jamaica que reservaste.

Si todavía no te decides con esta receta, checa los beneficios de la flor de jamaica, con la que los mexicanos estamos MUY bendecidos.

  1. La flor o rosa de jamaica tiene importantes cantidades de vitaminas (A, C, B1 y E), y minerales como el hierro, fósforo y calcio. La vitamina C contenida en la rosa de jamaica nos protege del envejecimiento prematuro.
  2. El agua de flor de jamaica es un buen antiséptico intestinal y mejora la digestión.
  3. Cuando se toma en forma de té, alivia el insomnio, los procesos gripales y las enfermedades eruptivas de la piel.
  4. También limpia el hígado y los riñones.