Romance, intriga política y lujuria son todos ingredientes de la excelente película Chocolat, protagonizada por la genial Juliette Binoche y el carismático Johnny Deep. Y tal cual la película, estas pequeñas y deliciosas trufas de chocolate negro te darán una pequeña muestra de los deliciosos placeres que nos ofrece la vida.

Ingredientes

  • 16 cucharadas de mantequilla sin sal, blanda
  • ½ taza de azúcar superfina (azúcar glas)
  • ½ cucharadita de sal
  • 60 gramos de chocolate amargo, derretido
  • 6 cucharadas de cacao natural en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de café espresso o café oscuro, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 y ½ tazas de copos de avena
  • 1 taza de coco seco rallado

Preparación

Combina la mantequilla, el azúcar y la sal en un tazón grande, y utilizando una batidora de mano a velocidad media, batir la mezcla hasta que se vuelva pálida y esponjosa, entre 1 y 2 minutos.

Añade el chocolate, el cacao en polvo, el café y la vainilla, y sigue batiendo hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto más.

LEER MÁS SOBRE: #CHOCOLOVERS: TU CUERPO AGRADECERÁ ESE TROZO DE CHOCOLATE