Disfruta de este carpaccio durante la cena con tu pareja. 4 porciones Ingredientes: 3 clavos de olor 2 anís estrella 1 raja de canela 3 pimientas negras, enteras ½ cucharadita de cardamomo 100 g de azúcar ½ cucharadita de ralladura … Sigue leyendo Carpaccio de peras al vino: el final perfecto