Los higos son una fruta deliciosa y versátil, perfecta para preparar postres irresistibles. Aquí te dejo algunas ideas para que puedas disfrutar de su sabor en diferentes presentaciones. Las recetas con higos son exquisitas.
3 recetas con higos: ¡Varía el menú!
1. Higos al horno con queso de cabra y miel
- Ingrediente. Higos frescos, queso de cabra, miel, nueces picadas.
- Preparación. Precalienta el horno. Corta los higos por la mitad, retira las semillas y coloca en una fuente para horno. Rellena cada mitad con un trocito de queso de cabra y rocía con miel. Espolvorea con nueces picadas. Hornea hasta que el queso esté derretido y los higos estén ligeramente caramelizados.
Recetas con higos: Para chuparte los dedos. Foto Pinterest
2. Tarta de higos con masa quebrada
- Ingredientes. Masa quebrada, higos frescos, azúcar, canela.
- Preparación. Estira la masa quebrada y coloca en un molde. Pincha la base con un tenedor. Hornea la base según las indicaciones del paquete. Una vez fría, coloca los higos cortados en rodajas sobre la base. Espolvorea con azúcar y canela. Hornea unos minutos más hasta que los higos estén dorados.
Tarta para tus meriendas. Foto Pinterest
3. Helado de higos
- Ingredientes. Higos frescos, azúcar, yogur griego, zumo de limón.
- Preparación. Tritura los higos con el azúcar, el yogur griego y el zumo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
Para refrescar tus tardes. Foto Pinterest
4. Higos macerados en vino tinto
- Ingredientes. Higos frescos, vino tinto, azúcar, canela, clavo.
- Preparación. Corta los higos en cuartos y colócalos en un recipiente. Añade el vino tinto, el azúcar, la canela y el clavo. Deja macerar durante al menos 2 horas. Sirve los higos macerados con un poco del líquido.
¡Ummm! Foto Pinterest
Consejos adicionales
- Puedes añadir a tus postres otros frutos secos como almendras o pistachos, o frutas como las uvas o las manzanas.
- Además del queso de cabra, puedes utilizar otros quesos como el brie o el roquefort.
- La canela, el cardamomo o el jengibre le darán un toque especial a tus postres.
- El contraste de sabores entre los higos y el helado es delicioso.
¡Buen provecho!
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