BUÑUELOS CON MIEL DE GUAYABA

Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 8

Ingredientes
1 cdita. de polvo para hornear
Canela en polvo al gusto
½ kg de harina
3 cdas. de manteca vegetal
7 cdas. de agua
½ tz. de leche semidescremada
3 huevos
Aceite vegetal
Salsa.

2 tzs. de jarabe de maíz
1 sobre de Zuko® Guayaba
½ varita de canela
Procedimiento
En un tazón, mezcla el polvo para hornear, canela en polvo y harina, agrega manteca y comienza a batir a velocidad baja.
Incorpora 7 cucharadas de agua tibia y ½ taza de leche poco a poco mientras continúas batiendo. Después, añade los huevos uno por uno hasta tener una masa homogénea.
Deja reposar la masa cubierta con plástico adherente por una hora.
Haz pequeñas bolitas del tamaño de la palma de la mano y estíralos en forma de tortilla.
Fríe cada uno por ambos lados en una sartén.

Salsa.
En una olla, calienta el jarabe de maíz con un sobre de Zuko® Guayaba y la varita de canela, mezcla y calienta a fuego bajo por 10 minutos.
Sirve los buñuelos con un poco de salsa de guayaba.