El potasio es un mineral esencial que juega un papel crucial en la salud del corazón, la función muscular y la regulación del equilibrio de líquidos en el. Incluir alimentos ricos en potasio en tu dieta diaria puede ser fácil y delicioso. Aquí te presentamos un menú semanal de desayunos altos en potasio, ideal para mantenerte enérgica y saludable.
Desayunos altos en potasio
Lunes: Batido energético de plátano y espinacas
Ingredientes:
- 1 plátano maduro (422 mg de potasio)
- 1 taza de espinacas frescas (167 mg de potasio)
- 1 taza de leche de almendra
- 1 cucharada de mantequilla de almendra
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura suave.
- Sirve frío y disfruta de un desayuno lleno de energía.
Martes: Avena con frutas y nueces
Ingredientes:
- 1 taza de avena cocida (170 mg de potasio)
- ½ taza de fresas (153 mg de potasio)
- ¼ de taza de nueces (125 mg de potasio)
- 1 cucharadita de miel
Preparación:
- Cocina la avena según las instrucciones del paquete.
- Agrega las fresas y las nueces, y endulza con miel al gusto.
Miércoles: Tostadas de aguacate
Ingredientes:
- 1 aguacate (975 mg de potasio)
- 2 rebanadas de pan integral
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Tuesta las rebanadas de pan.
- Aplasta el aguacate y mézclalo con jugo de limón, sal y pimienta.
- Esparce la mezcla sobre las tostadas y disfruta.
Jueves: Yogur griego con mango y semillas de chía
Ingredientes:
- 1 taza de yogur griego (240 mg de potasio)
- ½ mango (277 mg de potasio)
- 2 cucharadas de semillas de chía (44 mg de potasio)
Preparación:
- Corta el mango en cubos.
- Mezcla el yogur con los cubos de mango y las semillas de chía.
- Sirve y disfruta de un desayuno refrescante.
Viernes: Tortilla de espinacas y champiñones
Ingredientes:
- 2 huevos (126 mg de potasio)
- 1 taza de espinacas (167 mg de potasio)
- ½ taza de champiñones (305 mg de potasio)
Preparación:
- Bate los huevos y agrégales las espinacas y los champiñones.
- Cocina en una sartén caliente hasta que los huevos estén firmes.
- Sirve caliente con una rodaja de pan integral.
Sábado: Smoothie bowl de frutas
Ingredientes:
- 1 plátano (422 mg de potasio)
- ½ taza de yogur natural (150 mg de potasio)
- ½ taza de arándanos (114 mg de potasio)
- Granola para decorar
Preparación:
- Mezcla el plátano, el yogur y los arándanos en una licuadora.
- Vierte la mezcla en un tazón y decora con granola.
Domingo: Panqueques de plátano y avena
Ingredientes:
- 1 plátano (422 mg de potasio)
- 1 taza de avena (170 mg de potasio)
- 1 huevo
- ½ cucharadita de canela
Preparación:
- Tritura el plátano y mézclalo con la avena, el huevo y la canela.
- Cocina en una sartén caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
- Sirve con miel o sirope de arce.
Beneficios de incluir potasio en tu dieta
El potasio no solo ayuda a regular la presión arterial, sino que también es vital para el funcionamiento de los músculos y nervios. Incorporando estos desayunos en tu rutina semanal, no solo disfrutarás de deliciosas comidas, sino que también contribuirás a tu salud general.
Ahora bien, este menú es perfecto si estás cumpliendo un plan de dieta, o si estás cumpliendo rigurosamente una rutina de déficit calórico. ¡Amarás los resultados!
Fotos Pinterest
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