¿Cuándo pensaste que podías preparar unas divertidas galletas de cerveza? Es una receta sencilla y apta para compartir en reuniones y la encontré en las redes y pensé en las lectoras de KENA, ¡tenían que conocerla! El autor es Cocinando Telo en Pinterest.
Esta receta es muy atípica y puede causar sensaciones a donde quiera que las lleves. No pienses que por comer dos o tres, subirán tus niveles de alcohol. Son galletas aptas para «borrachitas en acción».
Galletas de cerveza: la receta
Galletas de cerveza. Foto: cocinandotelo en Pinterest
¿Qué necesitas?
– 400 gr de harina
– 200 gr de mantequilla
– 1 yema de huevo
– 4 cucharadas de azúcar
– 8 cucharadas de cerveza
– Un pellizco de sal
– Azúcar glas para decorar
Ojo: si quieres la receta un poco más dulce, puedes añadir algo más de azúcar pero la autora de la receta, advierte que esta medida es la ideal para unas galletas casi fit.
Una rica creación. Foto: cocinandotelo en Pinterest
Modo de preparación:
1- En un bol, mezcla la mantequilla (que estará a temperatura ambiente) con el azúcar y un pellizco de sal. 2- Añade la yema y la cerveza y mezclamos de nuevo.
3- Agrega la harina, mezclando todo con un tenedor hasta que la masa nos lo permita.
4- Cuando ya empiece a tener una textura mas dura, pásala a la encimera, espolvoreada con un poco de harina y termina de amasar. Nos quedará una masa ligera pero manejable.
5- Extiende la masa con un rodillo de cocina y marca las galletas con la ayuda de un corta pastas o un vaso.
6- Colócalas sobre una bandeja y las hornea a 180º hasta que estén doradas. Una vez frías, las podemos espolvorear con azúcar glas.
Esta receta es de Cocinandotelo
Mira este post: 3 ensaladas para Navidad: totalmente atípicas
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
