Es momento de pensar en verde: aguacate y limón son los protagonistas de esta receta cremosa que seguro amarás. ¿Es un postre fit? Aparentemente sí, mira cómo se prepara. ¡Mousse de aguacate y limón!
Mouse de aguacate y limón, cremocito y delicioso. Foto y receta de Terra.
Mousse de aguacate y limón
¿Qué necesitas?
- 1 aguacate sin hueso y pelado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 de taza de miel de arce (miel de maple)
- 1/4 de taza de crema de coco
Para el topping
- 1/4 de taza de almendras fileteadas
- 1/4 de taza de coco rallado seco y sin endulzar
- 1 lata de leche entera de coco.
Modo de preparación
1. Mete la lata de leche de coco en la nevera de tres a seis horas. Cuando abras la lata la crema va a estar en la parte de arriba y el liquido en la parte de abajo. Saca con cuidado la crema de coco (la usarás en el paso 5).
2. Pon todos los ingredientes del primer grupo en un procesador de alimentos y mezcla hasta que esté cremoso y bien integrado.
3. Sirve en vasitos.
4. Para hacer el topping, pon todos los ingredientes en el procesador de alimentos y tu misma crea una consistencia a tu gusto. Sirve en los vasitos.
5. Agrega una cucharadita de la crema de coco encima.
6. Mete al refrigerador hasta que esté listo para comer.
Mira este post: Tres leches de chocolate: ¡El postre del pecado!
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
