Quaker inspira hábitos positivos incluyendo avena tus comidas

Días pasados, BienFest 2025 reunió a miles de entusiastas del bienestar. En esta edición, Quaker participó con un taller de preparación de recetas tan prácticas como nutritivas que se llamó “Healthy Lab by Quaker”, un espacio diseñado para mostrar que cuidarse puede ser sencillo, delicioso y accesible.

El taller fue impartido por Ximena López Recio, nutrióloga clínica especializada en salud digestiva. Durante la sesión, los asistentes conocieron distintas recetas prácticas y llenas de sabor a base de Avena Quaker®, ideales para integrar en la alimentación diaria. Ximena presentó preparaciones como Oatstanding Waffles Quaker® con crema batida de coco, Tortitas Campesinas con Avena Quaker® y Energy Bites con Avena Quaker® destacando la versatilidad de incluir avena Quaker® en los distintos momentos del día.

Además de compartir recetas prácticas, la nutrióloga destacó por qué la avena es un alimento clave para quienes buscan construir su bienestar:

“El bienestar no viene de cambios extremos, sino de pequeñas acciones que podemos mantener todos los días. La avena Quaker® es un gran aliado para esto ya que es un cereal de grano entero que conserva sus tres partes originales y, con ello, su composición nutrimental intacta. Aporta fibra y proteína vegetal, lo que ayuda a sentirnos bien sin dejar de disfrutar.”

Por su parte, Brenda Salgado, Directora de Life Sciences Pepsico Latinoamérica; y vocera de Quaker® , subrayó el propósito de la marca y la importancia de este alimento en la vida cotidiana:

“La avena Quaker® es nuestro mejor aliado para empezar nuestras mañanas de la mejor manera: nos aporta 15 g de proteína vegetal por cada 100 g aprox., brinda saciedad, aporta βeta-glucano, una fibra soluble con múltiples beneficios funcionales comprobados aportando micronutrientes esenciales y compuestos bioactivos como vitaminas del complejo B, vitamina E, zinc, selenio y avenantramidas

Con este taller, Quaker® quiso mostrarles a todas las personas todo lo que la avena Quaker® puede aportarnos, además de darles ideas sencillas, pero sobre todo, nutritivas. De esta manera, la marca continuará inspirando a integrar la avena como base de una alimentación equilibrada, recordando que el bienestar se construye con pequeñas decisiones todos los días.

La participación de Quaker en BienFest® 2025 reforzó la misión de PepsiCo de crear sonrisas, con cada sorbo y cada bocado, a través de productos y experiencias que aportan bienestar a las personas. Como parte del portafolio de nutrición de la compañía, Quaker —con más de 140 años de expertise y con el respaldo científico de la avena— busca ser un aliado cotidiano que impulse a las personas a sentirse mejor y alcanzar su mejor versión mediante una alimentación equilibrada.

Conferencia sobre hábitos saludables con Avena Quaker

Bienestar femenino: la nutrición como herramienta de empoderamiento

La participación de Quaker en BienFest 2025, de la mano de la nutrióloga clínica Ximena López Recio, resuena de manera particular con la mujer moderna, quien a menudo se enfrenta al reto de equilibrar múltiples roles con el cuidado personal. El mensaje central del taller, «cuidarse puede ser sencillo, delicioso y accesible», se convierte en una potente afirmación de bienestar accesible, desmantelando la idea de que la salud requiere sacrificios extremos o una inversión de tiempo inalcanzable.

En un contexto donde la mujer actual valora el empoderamiento a través del autocuidado, la avena Quaker® se posiciona como un aliado estratégico. No se trata solo de un alimento, sino de una herramienta de eficiencia nutricional. Las recetas prácticas y nutritivas presentadas, como los Energy Bites y los Oatstanding Waffles, no solo son una respuesta al deseo de comer sano, sino que liberan tiempo valioso. Al optar por ingredientes que brindan saciedad, aportan $15 \text{ g}$ de proteína vegetal por cada $100 \text{ g}$ y son fuente de fibra $\beta\text{eta-glucano}$ y micronutrientes esenciales (Zinc, Selenio, Vitaminas del complejo B), la mujer invierte inteligentemente en su energía y concentración.

Tal como lo expresó Ximena López Recio, el bienestar se construye con «pequeñas acciones que podemos mantener todos los días». Para la mujer de hoy, esto se traduce en tomar decisiones conscientes y positivas sobre su salud sin añadir estrés a su rutina. La avena permite integrar un alimento funcional con más de $140$ años de respaldo científico en cualquier momento del día, haciendo de la nutrición equilibrada no una carga, sino una elección sencilla que contribuye directamente a sentirse mejor y alcanzar la mejor versión de sí misma, reforzando la idea de que el cuidado personal es la base de todo logro.

Diversidad de recetas con avena, ¿cuál es tu fav? Freepik

Kena quiso saber más

K. ¿Qué fue lo más valioso o inspirador que te llevaste del taller «Healthy Lab by Quaker» en BienFest?

Q. Lo más valioso fue ver cómo un ingrediente tan accesible como la avena —y particularmente una avena como Quaker®, que es un cereal de grano entero con beneficios funcionales— puede convertirse en una herramienta real para que más personas integren hábitos nutritivos sin complicarse.

Como Directora de Nutrition Sciences y vocera de Quaker®, observo que cada vez más personas buscan equilibrio y opciones prácticas para su bienestar. Por eso me da gusto formar parte de una empresa como PepsiCo, que impulsa espacios como este para acercar la ciencia de la nutrición de manera clara, práctica y aplicable al día a día. Este tipo de iniciativas permiten mostrar que el bienestar no requiere cambios extremos, sino acciones sostenibles y accesibles.

K. En tu rutina diaria, ¿cuál es ese «pequeño cambio» o «pequeña acción» que haces constantemente para construir tu bienestar? ¿Cómo encaja la avena Quaker en ese ritual?

Q. Mi pequeño cambio diario es asegurar que mis primeras comidas incluyan ingredientes nutritivos y funcionales que me aporten energía y saciedad. Allí la avena Quaker® es fundamental: al ser un cereal de grano entero con fibra soluble (βeta-glucano), proteína vegetal y micronutrientes esenciales, me ayuda a empezar el día con una base nutrimental sólida y práctica.

Como experta, siempre recomiendo justo eso: pequeños cambios sostenibles, como integrar cereales de grano entero en preparaciones sencillas. La avena Quaker® ofrece versatilidad y beneficios que se adaptan a cualquier rutina.

K. La nota menciona la versatilidad de la avena. De las recetas que aprendiste (Oatstanding Waffles, Tortitas Campesinas, Energy Bites), ¿cuál te emociona más incorporar en tus mañanas o como snack y por qué?

Q. Me entusiasman mucho los Oatstanding Waffles porque demuestran cómo un desayuno nutritivo puede ser accesible, delicioso y funcional al mismo tiempo. La avena Quaker® le aporta estructura, fibra soluble, proteína vegetal y una textura ideal para lograr preparaciones que son disfrutables, pero también nutritivas. Además, este tipo de recetas se adaptan fácilmente a distintos estilos de vida, lo cual es clave para mantener hábitos que perduren.

K. Antes de asistir a este taller, ¿conocías la importancia de la avena como «cereal de grano entero» y su aporte de fibra y proteína vegetal? ¿Este tipo de información influye en tus decisiones de compra?

Q. Como profesional de la nutrición conozco muy bien la evidencia sobre el grano entero, pero espacios como este ayudan a que más personas entiendan por qué la avena Quaker® es un super grano dentro de su categoría.

La avena tiene el mayor contenido de grasas buenas y proteína comparada con otros cereales comunes como trigo, maíz o arroz, y contiene βeta-glucano, un tipo de fibra con beneficios comprobados para la saciedad, la digestión e incluso parámetros metabólicos.

Cuando la información se comparte de manera clara y práctica, las personas toman decisiones de compra más conscientes y buscan productos que realmente aporten a su bienestar.

K. La avena Quaker® es destacada por el Beta-glucano, una fibra soluble que ayuda a la saciedad. ¿Cómo ha notado usted que el consumo de avena impacta su energía y apetito a lo largo del día, especialmente si busca un snack nutritivo o un desayuno que la mantenga satisfecha?

Q. El βeta-glucano es una fibra soluble con evidencia muy robusta. Promueve saciedad, regula la liberación de energía y puede aportar beneficios metabólicos. En mi experiencia y en la de mis pacientes, incluir avena Quaker® en desayunos o colaciones ayuda a mantener la energía más estable durante la mañana y disminuye los antojos impulsivos.

Para quienes buscan un snack o desayuno nutritivo que los mantenga satisfechos, la avena es una excelente herramienta.

K. Quaker subraya que la avena aporta micronutrientes esenciales como vitaminas del complejo B, zinc y selenio. Al elegir sus alimentos, ¿qué tan importante es para usted que un producto, como la avena, ofrezca un ‘plus’ de nutrientes más allá de la fibra y la proteína?

Q. Es muy relevante. Cuando un alimento no solo aporta fibra y proteína vegetal, sino también micronutrientes esenciales y compuestos bioactivos, se convierte en un ingrediente funcional.

En consulta siempre incentivo a elegir opciones que brinden un beneficio integral, y la avena Quaker® entra totalmente en esa categoría: es práctica, versátil y realmente suma al bienestar diario.

K. A menudo se piensa en la avena solo para el desayuno. Las recetas del taller demostraron que es muy versátil. ¿Qué tan fácil ha sido para usted integrar la avena Quaker® más allá de un simple plato de cereal, por ejemplo, en smoothies, repostería o como sustituto en recetas saladas?

Q. Muy fácil. Una de las fortalezas de la avena Quaker® es su versatilidad: se adapta a smoothies, repostería casera, bowls, panes rápidos, tortitas saladas e incluso como sustituto parcial en empanizados para mejorar el aporte de fibra.

El taller mostró justo eso: con un solo ingrediente es posible crear preparaciones nutritivas en distintos momentos del día.

K. Si tuvieras que darle un consejo de bienestar a la lectora de la revista Kena basado en lo que viviste con Quaker, ¿cuál sería?

Q. Mi consejo es empezar con un cambio pequeño, realista y constante. Integrar un ingrediente funcional, accesible y respaldado por evidencia —como la avena Quaker®— es un gran primer paso para mejorar la alimentación sin complicarse.

El bienestar se construye desde lo cotidiano, y elegir alimentos nutritivos, prácticos y versátiles puede marcar una diferencia importante. Y me da gusto que PepsiCo impulse espacios y productos que facilitan ese camino.

Avena + yogurt griego, el desauyno perfecto. Freepik

Oatstanding wales con crema batida

Ingredientes

1 1⁄2 tazas de Avena Quaker® Old Fashioned
1⁄4 taza de queso cottage
2 piezas de huevo
1 cucharadas de polvo para hornear
2 cucharadas de monk fruit
1/3 cucharadas de esencia de vainilla
1⁄2 taza de leche de almendra
1⁄2 taza de yogurt natural sin azúcar
1 taza de frutos rojos
Una pizca de sal (aprox. 1/16 cucharadita)
Ghee (solo para aplicar a la waffleray que no se pegue)
1⁄2 taza de crema de coco full fatde coco

Preparación:

Para la crema batida de coco:

Refrigerar una noche anterior la crema de coco y al otro día, separar la parte sólida de la líquida, la parte sólida se mezcla con una batidora hasta que se esponje.

Para el wale:

Licuar la Avena Quaker®, el queso cottage, el huevo, el polvo para hornear, la sal, el monk fruit la esencia de vainilla y mezclar todo en un procesador de alimentos.