El queso camembert relleno es un manjar muy popular, que se prepara con una corteza de queso camembert y un relleno de vino, queso crema, jamón y hierbas aromáticas. Se puede calentar al horno y acompañarlo con pan tostado o galletas, y es un aperitivo perfecto para las celebraciones navideñas.
Se puede acompañar con todo tipo de panes, incluyendo baguettes, bollos, pan casero y pan de campo. También puede acompañarse con crudités, como zanahorias, coliflor y apio. Otra idea es acompañarlo con tomates secos, aceitunas o frutos secos.
Receta para Navidad: queso camembert relleno
Ingredientes
- 50 gr. de pistachos
- 50 gr. de nueces
- 50 gr. de almendras
- 50 gr. de miel
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1 cda. de chile troceado o molido
- 1 cda. de comino
- 1 cda. de tomillo
- 6 camembert pequeños
- 6 tapas de empanada
- Para la compota:
- C/n de aceite de oliva
- ½ cebolla
- 50 gr. de champiñones
- 1 cda.de azúcar
- 1 cda. de jugo de naranja
- 3 cda. de agua
¡Para diciembre! Foto Pinterest
Paso a paso
- Mezclar los frutos secos con la miel, ajo en polvo, y ají molido y tomillo.
- Cortar el queso formando una tapita en la parte superior.
- Rellenar con la mezcla de frutos quesos, colocarle una de las tapas.
- Envolver los quesos en las tapas de empanadas.
- Pintar con aceite de oliva y hornear a 180 por 15 minutos.
- Dorar la cebolla y los champiñones con aceite, azúcar y jugo de naranja y el agua. Reservar.
- Servir los camemberts con la compota de cebollas.
Foto principal: petitchef Pinterest
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