Con tu freidora de aire te puedes dar el lujo de freír alimentos sin necesidad de sumergirlos en aceite. ¿Y cómo se hace?, su proceso de cocción es a través de un sistema de circulación de aire caliente que logra obtener ese resultado dorado y crujientes parecido al de las comidas cocidas en aceite.
¿Estás curiosa por saber algunos tips?, presta atención y cocina rico
Aquí tienes algunos consejos para cocinar en una freidora de aire:
Preparación adecuada
Seca bien los alimentos antes de cocinarlos. Esto ayuda a que la freidora de aire funcione de manera más efectiva y a que los alimentos queden más crujientes.
Corta los ingredientes en trozos de tamaño similar para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Capacidad adecuada
No sobrecargues la canasta de la freidora. Deja suficiente espacio para que el aire circule y cocine los alimentos de manera uniforme.
Aceite en aerosol
Para alimentos que necesitan un poco de aceite, utiliza un aerosol para aceite en lugar de verterlo directamente. Esto ayuda a controlar la cantidad y a evitar excesos. Esto es básicamente solo por sabor, no porque lo necesite.
Agitar o girar
Agita o gira los alimentos a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una distribución uniforme del calor.
Temperatura adecuada
Sigue las recomendaciones de tiempo y temperatura de tu receta. Si estás adaptando una receta para la freidora de aire, es posible que debas reducir la temperatura o el tiempo de cocción.
Pre-lubricación
En algunos casos, como con pollo, es posible que desees untar una capa muy delgada de aceite antes de cocinar para obtener un dorado más uniforme.
Evitar el exceso de humedad
Si estás cocinando alimentos congelados, sécales el exceso de humedad antes de cocinar para lograr un resultado más crujiente.
Experimenta
¡No tengas miedo de experimentar con diferentes recetas y ajustes de tiempo y temperatura para encontrar lo que mejor funciona para tus gustos!
Limpieza
Limpia tu freidora de aire después de cada uso siguiendo las instrucciones del fabricante para mantenerla en óptimas condiciones.
Foto: mejoresdecocina Pinterest
¿Qué puedes cocinar en tu freidora de aire?
Puedes hacer preparaciones exquisitas y ligeras de aceite, haz tus platos favoritos y come sanito:
- Pollo
- Carne
- Pescado
- Papas fritas
- Verduras
- Alimentos congelados
- Sopas y cremas
- Frijoles
- Pastas
- Arroz
- Alimentos gratinados
- ¿Se te ocurre algo más?
¡Disfruta cocinando deliciosas comidas en tu freidora de aire!
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