El equipo de Kena decidió atreverse a probar y analizar de qué trata la comida venezolana en Órale Arepa en la Ciudad de México.
Sin duda, fue un momento muy agradable y más, contando con la explicación gastronómica correspondiente de una de las chicas Kena «Marichuy», quién además es mera mera venezolana.
En el video está todo bien detallado, pero me tomaré el tiempo para contarles algunos puntos al respecto.
Órale Arepa: comida venezolana
Cachitos
Las chicas empezaron con buen pie. Los cachitos son un desayuno imperdible para todo venezolano, incluso para los más pequeños cuando van al cole acompañado de uno de los refrescos favoritos por sus paisanos, «la Frescolita»
Marichuy explica que el cachito es algo parecido al pan, relleno con full jamón. La peculiaridad de este «pan» es que la contextura de su masa es mucho mas suave y con un toque dulce.
Cachito con frescolita o malta. ¿Lo has probado?
Tequeños
Los tequeños que sirven para ser el picadito perfecto en cualquier reunión. Uno ¡JAMÁS! es suficiente.
Estamos hablando de un pequeño y dorado bocadillo que suele medir unos 5 centímetros de largo en su modo de aperitivo, pero que podemos encontrarlos de hasta 25 centímetros en panaderías o cafeterías.
Es relleno siempre de queso blanco, pero durante los últimos años algunos emprendedores han sacado su versión dulce, relleno de chocolate.
Tequeños rellenos de queso
Patacón
El patacón se asemeja a una hamburguesa pero hecha con plátano macho o verde. Originario de Maracaibo, un estado muy interesante de Venezuela.
Está relleno con queso de mano (queso fresco de Venezuela), con lechuga y mayonesa. ¿No se te antoja?
Patacón con queso
Pabellón Criollo
El plato típico número 1 de Venezuela, lleva:
- Caraotas negras
- Arroz con queso rallado
- Carne mechada
- Tajadas
- Y una arepita
Pabellón criollo
Asado negro
Otro plato muy emblemático de este país tropical. Tiene una salsa bastante característica, dulce y de color oscuro. Por lo general, se acompaña con arroz.
Asado negro, para el almuerzo
La arepa Reina Pepiada
Es la arepa más popular de Venezuela; está rellena con pollo, aguacate y mayonesa.
Marichuy nos cuenta que la primera Miss Mundo venezolana (en 1955) fue Susana Duijm y al terminar el certamen de belleza, celebraron su coronación preparando esta arepa en su nombre.
La gran arepa «Reina Pepiada»
Cachapa
La cachapa es un plato típico venezolano. Son hechas de maíz, conocido en Venezuela como «jojoto», pero muy, muy tierno y molido.
El relleno más común es con queso de mano, pero también se puede comer con jamón, queso amarillo rallado, carne mechada, entre muchos más.
Cachapa: debe saber a elote
Golfeado con queso
El equipo Kena cierra este recorrido gourmet venezolano con uno de los postres típicos de la tierra. El golfeado con queso.
El golfeado con queso es originario de la región Capital del país, especialmente de la zona de los Altos Mirandinos.
Postre: golfeado con queso
Gym facial: aprende a hacerlo en nuestro canal de YouTube
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