La linaza es un ingrediente maravilloso para incorporar a tu dieta si buscas perder peso. Es rica en fibra, lo que te ayuda a sentirte más llena por más tiempo y regula tus niveles de azúcar en la sangre. Aquí te presento 3 recetas deliciosas y saludables con linaza.
3 recetas con linaza para adelgazar
1. Batido de frutas y linaza
Ingredientes:
- 1 taza de frutas mixtas (bayas, plátano, mango)
- 1 cucharada de semillas de linaza molidas
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Hielo al gusto
Preparación:
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- ¡Disfruta de este batido nutritivo como desayuno o merienda!
2. Galletas de avena y linaza
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/4 taza de semillas de linaza molidas
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de pasas o chips de chocolate (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla todos los ingredientes secos en un bol.
- En otro bol, mezcla la mantequilla de maní, el huevo y la vainilla.
- Combina ambas mezclas y forma bolitas.
- Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y aplástalas ligeramente.
-
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
3. Panqueques de avena y linaza
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 2 cucharadas de semillas de linaza molidas
- 1 plátano maduro
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche (puede ser vegetal)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Canela en polvo al gusto
Preparación:
- Tritura el plátano con un tenedor.
- En un bol, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente y cocina los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.
Consejos adicionales
- Hidrata la linaza. Para aprovechar al máximo los beneficios de la linaza, es recomendable moler las semillas justo antes de usarlas y mezclarlas con agua o algún líquido durante al menos 15 minutos antes de incorporarlas a tus recetas.
- Combina con otros alimentos. La linaza combina muy bien con frutas, yogur, avena, semillas y frutos secos.
- Varía las recetas. Puedes adaptar estas recetas a tus gustos y preferencias, agregando otros ingredientes como especias, frutas o verduras.
Aunque es un alimento saludable, no es una solución mágica para perder peso. Una dieta equilibrada y ejercicio regular son fundamentales para lograr tus objetivos. Consulta a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu alimentación.
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