El tema de los jugos para pacientes con diabetes es delicado, ya que habría que checar niveles al despertar y si éstos no están del todo dentro del rango adecuado, un jugo alto en azúcar podría afectar en lugar de ayudar. Aquí te decimos cuáles sí funcionan. Sin embargo, no lo tomes en ayunas.
Ana Cecilia Pérez Ochoa, licenciada en nutrición, experta en trofología y nutrióloga bariatra, nos confirma que los siguientes jugos son los más recomendables. Sin embargo, es importante tener en cuenta…
1.- Los jugos deben tener siempre más verdura que fruta para evitar generar una hipoglucemia, especialmente si se ingieren en ayunas.
2.- Deben proporcionar mayor cantidad de fibra que de azúcar, para así contrarrestar el efecto glucémico.
3.- No mezclar frutas dulces con ácidas. Esto ayuda a la absorción y digestión de las frutas en general.
¡Anímate a probarlos! 
🙂 A lo mexicano
- ½ nopal grande sin espinas
- 1/2 rama de apio
- El jugo de 2 toronjas
Vierte todos los ingredientes en una licuadora y sirve bien frío en un tarro.
🙂 Recordando a Popeye
- 1 taza de agua
- 1 taza de hojas de espinaca tierna
- 1/2 pera
- 1 cucharadita de semillas de chía
- Cardamomo al gusto
- Hielo
Vierte todos los ingredientes en una licuadora y sirve bien frío.
🙂 Mañana repotenciada
- 1 taza de espinacas bebés
- 1 tallo de apio
- 1/2 zanahoria
- 1/2 manzana
- 1/2 pepino
Vierte todos los ingredientes en una licuadora. Sirve en un vaso largo.
🙂 Ven Té
- 1 nopal limpio y cortado
- 1 taza de té verde frío
- Zumo de un limón
Vierte todos los ingredientes en una licuadora y sirve en un vaso corto.
🙂 Del campo
- ½ taza de berros
- 1 puñado de perejil
- 1 jitomate
- 1 manzana verde sin semilla
Vierte todos los ingredientes en una licuadora y sirve en un tarro alto.
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