5 recetas con berro para bajar de peso, ¡cena resuelta!

El berro, conocido por sus propiedades desintoxicantes y bajas calorías, es el ingrediente estrella de estas 5 recetas que te ayudarán a sentirte más ligera y saludable. ¡Prepara cenas nutritivas y sabrosas sin renunciar al sabor!

5 recetas con berro para bajar de peso, ¡cena resuelta!

1. Ensalada de berro y aguacate

Ingredientes:

• 2 tazas de berro
• 1 aguacate maduro
• 1 tomate grande
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Lava bien el berro y colócalo en un bol grande. Corta el aguacate y el tomate en cubos, agrégalo al bol. Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes y mezcla suavemente. Añade sal y pimienta al gusto. Esta ensalada es refrescante y muy saciante.

Ensalada de berro y aguacate. Foto Pinterest

2. Sopa de Berro

Ingredientes:

•  3 tazas de berro
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto

Instrucciones:

En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Agrega el caldo de verduras y lleva a ebullición. Añade el berro y cocina por unos 5 minutos. Retira del fuego y licúa hasta obtener un puré suave. Añade sal al gusto. ¡Listo para disfrutar!

Decórala con trocitos de pepino. Foto Pinterest

3. Smoothie verde de berro y plátano

Ingredientes:

• 1 taza de berro
• 1 plátano maduro
• 1 taza de agua o leche vegetal
• 1 cucharadita de miel (opcional)

Instrucciones:

Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que quede suave. Este smoothie es perfecto para el desayuno, lleno de energía y nutrientes que te mantendrán satisfecho durante la mañana.

Para tus mañanas. Foto Pinterest

4. Tortilla de berro y espinacas

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de berro
• 1 taza de espinacas
• 1/2 cebolla
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Bate los huevos en un bol. Sofríe la cebolla picada en una sartén, luego añade las espinacas y el berro hasta que se marchiten. Vierte la mezcla de huevos y cocina a fuego medio hasta que esté cuajada. Voltea para dorar ambos lados. Sirve caliente, y tendrás un desayuno delicioso y nutritivo.

Esto es deli. Foto Pinterest

5. Berros salteados con Ajo

Ingredientes:

• 2 tazas de berro
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados, luego agrega el berro y cocina por un par de minutos hasta que se marchite. Sazona con sal y pimienta. Esta guarnición va bien con cualquier plato principal.

Ensalada ligerita. Foto Pinterest

Espero que estas recetas te inspiren a incorporar el berro en tu dieta. Son sencillas, sabrosas y perfectas para ayudarte a bajar de peso sin renunciar al placer de comer.

Puedes incluirla en tus almuezos o cenas sin remordimiento. Excelente porción para sentirte satisfecha a cualquier hora¡A disfrutar!

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