Para las amantes de la comida corena, como yo, aquí te dejo la receta sencilla del betún coreano. Es más sencillo de lo que pensabas, solo ten los ingredientes y empieza el proceso. ¡Te va a gustar muchísimo!
¿Qué necesitas?
- 250 ml de crema de leche
- 15 gr de azúcar
- 400 gr de mantequilla sin sal
- 50 gr de queso crema
- 4 tazas de azúcar glass.
Betún coreano para preparar en casa.
Modo de preparación
1- En un batidor globo, coloca la de crema de leche y empezar a batir.
2- Cuando esté espesa, coloca el azúcar y sigue batiendo hasta que la crema esté esponjosa.
3- Posteriormente, incorpora la mantequilla y el queso crema. Bate super bien por tres minutos. Luego cambia a batidor de pala y sigue batiendo por tres minutos más.
4- Añade el azúcar glass y bate hasta tener una mezcla tersa.
5- Coloca en un envase y tapa con papel transparente. Llévalo a la nevera por 10 minutos.
6- ¡Listo, tu betún coreano está listo para usar!
¿Te gusta la comida coreana? Te dejo el video para que mires cómo la chica lo hace súper rápido y sin complicaciones.
Mira este post: Receta de cristales comestibles: la receta
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