Para el snack de la tardes, estos bocadillos de zanahoria son ideales. Veamos cómo hacerlo.
Ingredientes
- 4 huevos
- Harina leudante
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- ½ taza de leche
- 3 Zanahorias grandes
- 3 cdas de perejil fresco y picado
- 1 diente de ajo
Preparación
En un bowl agrega 4 huevos enteros y añade 8 cdas de harina leudante, sal y pimienta negra. Remueve un poco y agrega la leche hasta tener una consistencia de mezcla homogénea. Ralla las zanahorias y agrégalas a la mezcla anterior. Mezcla todo muy bien y agrega el ajo junto con el perejil y mezcla.
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Cuando esté listo por al fuego una sartén profunda con aceite y espera a que esté completamente caliente. Con ayuda de una cuchara, toma la mezcla y agrégala al aceite hasta que estén dorados y crujientes por todos lados.
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¿Con qué salsa acompañarías estos bocadillos de zanahoria?
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