¿Quieres probar un postre diferente? Una cheesecake de nueces pecan será una buena opción para sorprender a tus invitados, crush y familia. Es una alternativa bastante diferente y exótica. ¡Mira el paso a paso!
Un postre diferente, Cheesecake de Nueces Pecan
Ingredientes
- Para la corteza:
- 1 taza de galletas
- 2 tazas de nueces pecan molidas
- ¼ taza de mantequilla, derretida
Para el relleno de la torta de nuez:
- ¼ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar moreno
- ¼ taza de jarabe de maíz
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 ½ tazas de nueces, tostadas y picadas
- Para la tarta de queso:
- 3 tazas de queso crema, ablandadas
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3 huevos grandes
Cheesecake de Nueces Pecan. Foto es.tastemade en Pinterest
Paso a paso:
- Engrasar un molde desmontable y reservar.
- Picar las galletas y agregar las nueces pecanas y picar también. Verter la mantequilla derretida y mezcle para combinar. Colocar esta masa sobre el molde y presionar hasta que quede compacto. Reservar en el refrigerador.
- En una olla mediana, mezclar la mantequilla, el azúcar moreno, el jarabe de maíz y la sal. Cocinar por aproximadamente 6 minutos hasta que la mezcla se espese. Agregar las pecanas y la vainilla y dejar enfriar.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- En un bowl batir el queso crema hasta que quede esponjoso. Añadir el azúcar y los huevos uno a la vez hasta que se combinen. Agregar la vainilla y mezclar.
- Verter esta mezcla sobre el molde reservado. Cubrir con el relleno de nuez. Hornear de 40 a 45 minutos hasta que el pastel de queso esté listo. Retirar del horno y deje enfriar durante 1 hora. Colocar en el refrigerador durante 4 horas o hasta la noche para enfriar por completo.
Mira este post: Pastel o torta vegana de chocolate, ¡quedarás fascinada!
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
