La crema para untar de berenjena y pimiento rojo es una receta fácil y deliciosa, aparte es muy saludable, por lo tanto, es 100% una opción fit para tus reuniones en casa. Se prepara con berenjenas y pimientos rojos asados, alioli, ajo, perejil y sal y es perfecta para servir con pan, galletas, frituras, o cualquier alimento que te guste.
Aprende a preparar una crema para untar de berenjena y pimiento rojo
¿Qué necesitas?
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 cebolla
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra.
Así d deliciosa queda la crema para untar de berenjena y pimiento rojo. FotoPinterest
Paso a paso
- Pelamos la berenjena y la hacemos a la plancha con una pizca de sal hasta dorar.
- Colocamos en un vaso batidor y reservamos.
- Cortamos en juliana el pimiento y la cebolla y doramos hasta pochar.
- Incorporamos al vaso batidor junto con el resto de ingredientes.
- Batimos hasta conseguir una crema fina.
- Tapamos con papel film y dejamos enfriar.
- Metemos en nevera al menos 2 horas antes de su consumo.
¿Otra forma diferente de hacerla?, por ejemplo, puedes agregar alguna especia, como la cúrcuma, comino o pimienta de cayena, para dar un toque picante.
Si ya las has hecho, cuéntanos tu experiencia y tu puntuación del 1 al 10 en la cajita de comentarios.
Foto principal ecohappyandhippie, Pinterest
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