Si no lo conoces, te queremos contar de @kenty_cook, un tiktoker apasionado de la comida asiática. Además de mostrarnos platos típicos de la región, nos enseña otras propuestas gastronómicas desarrolladas por mano propia gracias a los ingredientes tradicionales de su país. Veamos estos dedos de arroz envueltos en tocino.
Foto de The Kitchn en pinterest
¿Qué necesitas?
- Arroz
- Tiras de tocino, dos por cada dedo de arroz
- Sartén antiadherente
- Salsa de soya
- Mirin (originalmente, pero lo vamos a sustituir por vinagre de manzana)
- Azúcar
- Semillas de ajonjolí/sésamo
Preparación
Toma el arroz y forma los dedos tal y como se ven en el video.
A continuación en vuelve con una tira de tocino a lo largo y luego con otra sella a lo ancho. En una sartén antiadherente cocina por todos lados y recuerda que no necesitas aceite, ya que el tocino expulsará la grasa suficiente para freírse. Deja tan doradito como te guste.
Foto de The Kitcchn en pinterest
Cuando ya lo tengas, sácalos y agrega más salsa de soya que vinagre de manzana y azúcar al gusto. Remueve un poco y espera a que caliente para agregar los dedos de arroz. Déjalos a fuego lento removiendo cada tanto y finalmente saca del sartén y sirve. Agrega semillas de sésamo para decorar y listo.
¿Qué te parecen estos dedos de arroz envueltos en tocino? Súper fácil y con pocos ingredientes.
@kenty_cook Pork wrapped rice ball 🍙🐖#food
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