Un evento que reunirá a más de 80 firmas del mundo de los pasteles, dulces, panes y demás exquisiteces de los postres, tendrá como invitadas a dos chefs femeninas de lujo.
Vuelve con todas las ganas y el talento para recuperar el tiempo perdido, la Expo Repostería y Pan Mx 2022, que en su cuarta edición se llevará a cabo del 24 al 26 de marzo en la sede de Expo Reforma CDMX.
Invitadas de lujo
Aparte de ser una vitrina para la industria de la repostería que busca alianzas comerciales y distribución de sus productos o servicios, el evento contará con un espacio importante para la formación y actualización de técnicas.
Es aquí donde se contará con invitados nacionales e internacionales, a través de talleres y conferencias demostrativas dirigidas a estudiantes de escuelas de gastronomía, hotelería, amas de casa y público en general.
Tal es el caso de la presentación de la chef Colombiana Natalia Santos, quien ofrecerá el tema Avocado mimético como postre individual.
Asimismo, se realizará el tercer Campeonato Nacional de Galletas Decoradas, organizado por la chef Claudia González, inspirado en el tema de la primavera. Este espacio contará con una premiación de las mejores galletas decoradas.
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Organización
Nelly Morales y Gerardo Sánchez son los organizadores e impulsores en territorio nacional de esta industria en crecimiento. Su propósito para este 2022 no solo es reunir al sector, sino actualizarlo y ofrecerles un espacio para capacitarse, aliarse y emprender nuevos negocios.
“Somos una industria en movimiento; finalmente es alimento y es una fuente de ingresos para muchas familias. Por ello, nuestro compromiso con los expositores y visitantes es seguir adelante y confiar en una recuperación económica pronta”, señaló Gerardo Sánchez.
El evento también está dirigido para todos aquellos restaurantes, cafeterías, hoteles, corporativos, entre otros, que requieran de proveeduría de repostería y pan.
Para la cuarta edición, los organizadores pretenden lograr una afluencia de más de 5 mil visitantes durante los tres días, aplicando todas las medidas de bioseguridad. El horario será de 11 a 19:00 horas, y para agilizar el ingreso, sugieren hacer un pre-registro en (7) Expo Repostería MX | Facebook
Foto: Cortesía Expo Repostería
Fuente: Expo Repostería y Pan Mx
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