Hotel «Encanto Acapulco» anuncia su nuevo menú de degustación diseñado por el renombrado Chef Miguel Angel Quintana Gedler. 

El hotel Encanto Acapulco está ubicado en Brisas del Marqués, un lugar ideal para disfrutar del océano Pacífico y de una deliciosa gastronomía. La propuesta culinaria de Quintana está influenciada por los sabores tradicionales de Acapulco, combinados con la gastronomía sudamericana.

Miguel Angel Quintana  es en miembro actual del Club de Vatel México, trabajó en la aperturas de restaurantes en México como el Restaurante Pasión en Guadalajara y en el Hotel Maya Palace, dónde desempeño varios cargos.  Sin duda,  cuenta con una gran experiencia, por eso ahora quiere seguir complaciendo a los visitantes de esta espectacular hotel, con delicioso menú de degustación.

A continuación el menú:

MENÚ DEGUSTACIÓN

  • Primer tiempo (trilogía):
  1. Arepita de Reina Pepiada.
  2. Sopecitos de Camarón.
  3. Pescadillas Encanto.

2

 

  • Segundo tiempo (trilogía):
    1. Mini Causa Limeña.
    2. Mini Pechuga cubierta de tocino y relleno de queso de cabra y pistache.
    3. Mini Asado Negro.

3

 

  • Tercer Tiempo (trilogía):
  1. Mini Tapioca de Maracuyá.
  2. Mini ChesseCake de Guanábana.
  3. Mini Pastel de Chocolate.

45

 

 

 

 

Comparte tu opinión