El pescado es un alimento rico en nutrientes esenciales para la salud, pero algunos tipos contienen niveles elevados de mercurio, un metal pesado que puede ser tóxico para el cuerpo, especialmente para mujeres embarazadas, niños y bebés. Estos son los pescados que contienen alto nivel de mercurio.
Pescados que deben consumir con moderación
- Tiburón. Así como el pez espada y el marlín son conocidos por tener altos niveles de mercurio.
- Atún. Contiene mercurio, pero el atún claro enlatado generalmente tiene niveles más bajos que el atún de aleta amarilla o el atún blanco.
- Marlin.
- Pez Espada
- Rey de la Caballa.
Estos pescados contienen alto nivel de mercurio. Foto Freepik
Consejos para consumirlos de forma segura
- Consume diferentes tipos de pescado con bajo contenido de mercurio, como salmón, sardinas, truchas, bacalao o arenque.
- Limita el consumo de los pescados con alto contenido de mercurio a una o dos veces al mes.
- Consume porciones moderadas de pescado.
- Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deben limitar su consumo de pescados con alto contenido de mercurio a una vez al mes.
- Los bebés y los niños deben limitar su consumo de pescado con alto contenido de mercurio.
Mantén una alimentación equilibrada, consume diferentes tipos de pescado y elige con cuidado las opciones con menor contenido de mercurio.
Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud para obtener información personalizada sobre el consumo de pescado de acuerdo con tu estado de salud.
Foto principal: Freepik
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