El filete de atún estilo Teriyaki es una comida muy sabrosa y fácil de preparar. Se puede hacer en la parrilla, en la sartén o en el horno. La salsa teriyaki le da a la comida un sabor dulce y salado, y se puede preparar usando salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar y jengibre.
La comida a la parrilla con salsa teriyaki es una combinación de estilos culinarios de Oriente y Occidente. El teriyaki es un estilo culinario tradicional japonés, y el plato se prepara con ingredientes como la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar. La parrilla es una técnica culinaria típica de los Estados Unidos, y se usa para cocinar carne y pescado.
Filete de atún estilo Teriyaki. Foto es.tastemade Pinterest
Filete de atún estilo Teriyaki, ¡anota la receta!
Ingredientes
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1.5 cucharaditas de miel
- 2 x 125 g de filete de atún
- 1 taza de cada pimiento: amarillo, naranja y verde, cortado en rodajas
- Jugo de un limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
1. Mezcla la soja, el vinagre y la miel, agrega los filetes de atún y deja marinar durante 10-15 minutos.
2. Mezcla los pimientos con sal, pimienta y el jugo de limón, y saltea en el aceite de oliva durante 5 minutos.
3. Cocina los filetes de atún en una sartén por unos minutos en cada lado, dependiendo de cuán cocidos te gusten.
4. Coloca el filete de atún en un plato y luego agrega el adobo restante a la sartén.
5. Deja burbujear el adobo hasta que se reduzca un poco para hacer una salsa pegajosa.
6. Apila las verduras en un plato y sirve con los filetes de atún.
7. Vierte la salsa sobre el atún.
8. ¡Disfruta tu filete de atún!
El atún fresco es una fuente de proteína magra y rica en nutrientes. Es una excelente fuente de vitamina D, y contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Además, es rico en minerales como el yodo y el hierro. Estos nutrientes ayudan a prevenir la anemia y mantener el metabolismo.
¡Buen apetito!
Foto principal canalcocina Pinterest
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