El panetone es un plato típico de las festividades decembrinas en muchas zonas del mundo. Su contraparte por acá es la rosca y es más común para el día de los reyes magos. Aun así, puede ser bueno integrar nuevas recetas navideñas de otras culturas para esta temporada. ¿Qué te parece? Comencemos con algo más sencillo, estos hot cakes de panetone son deliciosos sencillos y rápidos.
foto de food photographer jennifer pallian en unsplash
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 1 cda de polvo para hornear
- 1 cdita de canela
- 1 cda de cúrcuma en polvo
- 1/3 cda de vainilla
- 1 taza de leche
- Frutos secos y vegetales
Para la esencia de panetone
- Esencia de limón, mantequilla y naranja
foto de None Other en unspalsh
Preparación
Para la esencia de panetone
Toma ¼ de cda de cada una de las esencias y mézclala. Reserva y para esta receta sólo vas a utilizar 1/3 de la esencia resultante.
Para los hot cakes
Mezcla primero los ingredientes secos y luego agrega los líquidos. Integra todo muy bien y agrega los frutos secos y chocolates, mientras más variados sean mucho mejor. Deja que la mezcla repose por unos minutos y luego estará lista para llevar al sartén.
Cuando estén listas, agrega los toppings que desees. Puedes decorar con chispas de colores de colores navideños, un poco de miel y a disfrutar.
¿Qué te parecen estos Hot Cakes de Panetone?
Receta: Hotcakes de plátano sin harina
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