Si crees que lo has visto todo en el mundo de los panqueques llegan los hotcakes congelados para alegrar tu día. Es tan sencillo como verter la mezcla, congelar y utilizar cuando lo necesitas. ¡Quedan increíblemente bien y esponjosos!
¿Qué necesitas?
- Molde flexible para hielo
- 1 huevo
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón o naranja
- 2 cdas de azúcar
- 1 cda de aceite
- 5 cdas de harina de trigo
- 1 cdta de polvo para hornear
- Toppings
- Leche al gusto
Preparación
En un bowl agrega todos los ingredientes excepto los toppings y mezcla. Cuando ya lo tengas toma tu molde o moldes para hielos y agrega tu mezcla en él. Finalmente decora con tus toppings. Pueden ser frutos secos, chocolate, frutos rojos y lo que desees. Llévalo al congelador hasta que endurezcan o de un día para el otro y listo.
Foto de Eat this, not that en pinterest
Ya podrás disfrutar de unos panqueques cuando se te antojen sin necesidad de realizar la mezcla. Como se congela no se va a dañar y puede durar un rato en tu refri.
Para el molde
Si no cuentas con un molde flexible, acá te dejo estas opciones para que puedas conseguir el tuyo y preparar esta fabulosa receta.
foto de Amazon 3
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¿Qué te han parecido los hotcakes congelados?
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