¿Sabes qué es una tlayuda? Es uno de los platillos oaxaqueños más populares porque además de ser delicioso, es fácil de comer y, se supone, de reproducir. Y digo que se supone porque he visto puestos de tlayudas que son como tostadas con frijoles de lata.
Y eso no es una tlayuda.
Para conocer lo que sí es y qué lleva, nos lanzamos a la búsqueda de la mejor tlayuda de la Ciudad de México. Pero no fue lo único que probamos, comimos más comida oaxaqueña y esto fue lo que pasó…
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