
Para una cena muy original, te sugerimos este platillo con cacahuates para sorprender a tus invitados.
6 porciones
Ingredientes:
4 chiles guajillo
4 chiles ancho
2 chiles pasilla
1 taza de cacahuates troceados
1 diente de ajo
4 filetes de lomo de cerdo de 180 g cada uno
2 cucharadas de aceite
Preparación:
- Hidrata los chiles en agua caliente; tritúralos con los cacahuates y el ajo en el procesador de alimentos.
- Coloca la mezcla en una bolsa y añade los lomos; deja marinar durante dos horas.
- Sella los lomos en una sartén caliente y termina su cocción en el horno.
Síguenos en redes sociales como @KENArevista: