La mermelada de manzana es una receta sencilla de hacer en casa. Solo necesitas 3 ingredientes y aproximadamente 45 minutos de cocción.
Es recomendable usar manzanas amarillas, sin embargo, también puedes usar rojas o incluso puedes mezclar diferentes tipos de manzana para una explosión de sabor en tu paladar.
No puedes olvidar una cucharadita de canela, esta le da un toque de sabor muy delicioso. Es totalmente opcional.
Mermelada de manzana, receta en casa
Rica mermelada de manzana. Foto: Mundo deportivo
¿Qué necesitas?
- 1 kg de manzanas amarillas (o rojas si prefieres)
- ½ kg de azúcar
- El jugo de medio limón
- Una cucharadita de canela en polvo (opcional)
Modo de preparación
- En primer lugar, quítale la concha a las manzanas y extrae el corazón con las semillas.
- Córtalas en cuadritos y ponlas en una cazuela junto al jugo de limón, el azúcar y la canela. Revuelve un poco y deja macerar por una hora aproximadamente.
- Posteriormente, vierte el contenido de la cazuela en una olla y agrega un chorrito de agua (no mucha). Cocina a fuego mediano durante 45 minutos aproximadamente.
- Te aconsejamos que remuevas de vez en cuando con una cuchara de madera y observa como va cogiendo la textura típica de mermelada poco a poco.
- Deshace los trocitos de manzana que van quedando y aplastándolos con un tenedor.
- Una vez lista, déjala enfriar antes de usarla.
Esta mermelada es ideal para usarla en una reunión, fiesta o un fin de semana de películas en casa con tu familia. ¡Un momento dulce, con sabor a manzana!
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