Las fiestas patrias son el pretexto ideal para disfrutar de la música, los juegos pirotécnicos, las costumbres y lo más importante, la gastronomía. La cual es considerada como elemento clave de identidad nacional, debido a su historia, diversidad, herencia generacional y trascendencia.  Dos elementos emblemáticos de esta festividad son la nogada y el tequila.

Donas de nogada

Donas:

Ingredientes: 

  • ¾  Taza de avena licuada
  • ¼ Taza de harina integral
  • ½ Cucharadita de polvo para hornear
  • 4 sobres de Svetia
  • 1 Huevo
  • 3 Cucharadas de yogurt
  • 2 Cucharadas de vainilla
  • ¼ Taza de leche
  • 1 Cucharada de mantequilla

Cobertura de nogada:

  • ⅓ taza de nueces
  • ⅓ taza de yogurt natural
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 1 sobre de Svetia
  • Vainilla al gusto
  • Granada para decorar.

Pasos a seguir:

  1. Mezclar en un tazón harina de avena, harina integral, polvo para hornear y Svetia.
  2. Agregar huevo, clara, vainilla, leche y mantequilla derretida. Mezclar bien.
  3. Llenar moldes de dona a ¾ partes de la capacidad o llenar moldes de cupcake y colocar en el centro una bolita de aluminio para hacer el hoyo de las donas.
  4. Hornear 25 minutos a 170°C. Enfriar y reservar.
  5. Para la cobertura de granada remojar las nueces en un poco de agua caliente por 3 minutos.
  6. Desechar el agua y licuar las nueces con el resto de los ingredientes hasta integrar.
  7. Cubrir las donas con la nogada y decorar con granada.

Bandera de tequila

De acuerdo a la Industria Tequilera, México es el segundo país a nivel mundial en consumir esta bebida espirituosa. En esta ocasión la vestiremos de los colores de nuestro lábaro patrio:

Verde:

  • 1 tuna
  • ¼ taza de menta o hierbabuena
  • Jugo de 2 limones
  • 2 sobres de Svetia
  • ½ taza de agua
  • Tequila al gusto
  • Hielo al gusto

Blanco:

  • 1 taza de leche de coco
  • ¼ taza de yogurt natural
  • 1 Limón
  • Hielo al gusto
  • 2 sobres de Svetia
  • Tequila al gusto

Rojo:

  • 3 cucharadas de Jamaica
  • 1 taza de agua caliente
  • Chile en polvo al gusto
  • 2 sobres de Svetia
  • Tequila al gusto
  • Hielo al gusto

Pasos a seguir:

  1. Para el verde y blanco licuar los ingredientes hasta que se integren, servir con hielo.
  2. Para el rojo infusionar la Jamaica en el agua caliente por algunos minutos. Mezclar con chile en polvo, Svetia, tequila y servir con hielo.

¡A disfrutar de nuestras tradiciones!

Fuente Svetia


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