Si pasas el día sudando y con sed, deja de quejarte y disfruta de los beneficios de este clima. ¿Cómo cuáles? Pues comerte, sin remordimientos, una buena paleta (con o sin licor).

Por: Marichu Rodríguez – Archivo Kena / Fotografía: Archivo Kena

Paletas de frambuesa con lechera

Tiempo preparación: 15 minutos
Porciones: 4

Ingredientes

  • 3 tazas de frambuesas congeladas
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 4 cucharadas de azúcar glass
  • 1 lata de lechera

Preparación

  1. Licua las frambuesas con el jugo y el azúcar. Envuelve la mezcla con la lechera, sin combinar de más.
  2. Vierte en moldes para paleta y congela 
una noche.

 

Mojito con albahaca

Tiempo preparación: 15 minutos
Porciones: 4

Ingredientes

  • 10 hojas de albahaca
  • 1/4 de taza de jarabe
  • 1/2 taza de agua mineral
  • 1 caballito de tequila jugo de limón

Preparación

  1. Coloca todos los ingredientes y mueve hasta incorporar.
  2. Agrega las hojas de albahaca y vierte la mezcla en moldes para paleta.

 

Tips Aunque parezca la mejor vía, no intentes desmoldar las paletas al seco. Menos aún se te ocurra hacerle fuerza para desprenderlas. La forma más fácil es colocar el molde un momentito bajo del agua caliente. Cuando sientas que se soltaron, sácalas por el palito.

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