¿Quieres prepara algo diferente para el almuerzo ? Te traemos esta deliciosa receta que se prepara en 20 minutos. ¡Manos a la obra!

¿Qué necesitas?

  • Aceite
  • 1 taza de queso crema 2 cucharadas de crema para batir
  • 1 cucharada eneldo picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal y pimienta
  • 8 papas congeladas  corte Hash Brown. (En tiras finas o ralladas)
  • 4 rebanadas salmón ahumado
  • 1 pepinillo en rebanas delgadas
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

¿Cómo lo preparas ?

  • Calienta medio litro de aceite a 180°C. Utiliza un termómetro para rectificar la temperatura.
  • Mientras, mezcla el queso crema y el eneldo, agrega el jugo de limón y salpimienta.
  • Fríe las papas hash brown en el aceite; escúrrelas sobre papel absorbente y déjalas enfriar un poco. Cúbrelas con la crema preparada, distribuye el salmón, unas rebanadas de pepinillos y termina con una gotas de aceite de oliva.

 

 

Kena Recetas, Cocina de Cuaresma.  

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