¿Pudín de kéfir, chocolate, banana y chía?, ¿existe? Aquí te dejo la preparación de esta deliciosa receta a base de probióticos. Aparte de complacer a tu paladar, aportarás beneficios increíbles a tu organismo.
Por si no sabes, el kpefir es un alimento fermentado que otorga una lluvia de beneficios para la salud. Alguno de ellos son mejorar la salud digestiva al equilibrar la flora intestinal, el sistema inmunológico te lo pone a valer debido a su contenido probiótico, y por si fuera poco, es una buena fuente de calcio y vitaminas B, ¡excelente alternativa láctea para personas con intolerancia a la lactosa!
Ahora sí, vamos con la receta:
Pudín de kéfir y algo más, ¡es que lo debes probar!
Ingredientes
- 1 plátano medio maduro
- 3/4 taza de kéfir natural bajo en grasas
- 1 cucharada de cacao en polvo
- Semillas de cacao, rodajas de plátano (banana)
Pudín de kéfir, cacao, banana y chía. Mata el antojo de forma sana. Foto: nutritiontofit en Pinterest
Modo de preparación:
1- En una licuadora, mezcla el plátano, el kéfir y el cacao. Preferiblemente a una velocidad alta hasta 40 segundos. La intensión es que su consistencia sea como la de un puré.
2- Incorpora las semillas de chía en la mezcla ya licuada y revuelve con una pala de madera.
3- Vierte la preparación en un recipiente con cierre hermético y refrigera al menos por 4 horas o toda la noche, si es preciso.
4- Consume al día siguiente en tu desayuno o a media tarde, ¡una deliciosa y nutritiva botana de la semana!
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