Si quieres sorprender a tus invitados el día de tu fiesta de Halloween, prepara una receta tenebrosa y poco común: «Cementerio de enchiladas», para chuparse los dedos.
Cementerio de enchiladas, receta misteriosa
Cementerio de enchiladas, para Halloween. Foto: Micasarevista en Pinterest
¿Qué necesitas?
– 2 tazas de queso Oaxaca
– 1 taza de salsa para enchiladas
– 1 taza de pollo asado desmenuzado
– 350 g de queso crema, ablandado
– Chiles en vinagre al gusto
– 4 tortillas de harina
– Chips de tortilla o pita, para servir
Modo de preparación:
1. Primero precalienta el horno a 180 ºC. Calienta las tortillas y rellénalas con una mezcla de pollo y queso crema. Colócalas en un molde, báñalas con la salsa y los chiles, termina con el queso desmenuzado.
2. En segundo lugar, calienta la mezcla en una sartén de hierro fundido y colócalo en el horno hasta que se caliente y burbujee, de 20 a 25 minutos.
3. Aprovecha el tiempo y haz tumbas de tortilla: solo tienes que cortar las tortillas en forma de tumba y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea hasta que estén crujientes, de 5 a 7 minutos.
4. Cubra con lechuga picada e inserta las tumbas.
5- Finalmente, sirve con totopos.
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