Los waffles son una comida deliciosa que perfectamente sirven para un desayuno. A su vez el té matcha tiene muchos beneficios para nuestro organismo. ¿Qué tal esta receta de waffles de avena y matcha para desayunar? Está de más decir, los increíbles beneficios de la avena para nuestro cuerpo, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena
- ½ cda de matcha
- Azúcar o endulzante al gusto
- 1 cdta de vainilla
- ½ cda de aceite de coco
- 1cdta de polvo para hornear
- 1 pzca de sal
- 1 huevo
- ¾ de leche de coco (o el de tu preferencia)
- (opcional) Un poco de espinaca fresca
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Toppings
- Pistaches
- Fresas frescas previamente cortadas
- Plátano
Preparación
En un bowl mezcla la leche y el aceite de coco junto con el huevo y la azúcar y bate hasta que esté todo integrado. Agrega también la vainilla y cuando tengas la azúcar derretida reserva.
En un segundo bowl preparamos la mezcla seca. Agrega la harina de avena junto con el polvo para hornear y la sal. Remueve un poco y cuando lo tengas pasa todo al primer bowls, mezcla muy bien y agrega el matcha de a poco.
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Este no pintará tanto así que para conseguir un verde más intenso y agregar un plus a lo saludable tritura las hojas de espinaca con un poco de leche. Cuando ya sea una pasta júntalo con la mezcla, remueve y estará listo.
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Deja reposar la mezcla por unos 10 minutos y pasados este tiempo ¡ve directo a la wafflera! Espera hasta que se hagan y estará listo, agrega los toppings y a disfrutar. Estos waffles de avena y matcha serán tu adicción.
Waffles con crema de arándanos
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