5 pasos clave para volverte una conocedora del mezcal.
1.- ¡Pide un mezcal! Pierde el miedo y pide un mezcal en tu próxima comida. También puedes usarlo como aperitivo o digestivo.
2.- Se recomienda tomarlo en un vaso tipo “veladora” pequeño, como lo hacen los productores de mezcal en Oaxaca.
3.- Lánzate a una aventura mezcalera en Santiago Matatlán en Oaxaca, la capital mundial del mezcal, a 40 minutos de la ciudad. Puedes tomar tours en los que te explican paso a paso el proceso.
4.- Inicia tu programa de entrenamiento con un mezcal blanco.
5.- Si vives en la ciudad, compra mezcales que incluyan el marbete del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal.
Entrevista con Marco Bernal, director comercial de la Destileria Los Danzantes.
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
