5 pasos clave para volverte una conocedora del mezcal.

1.- ¡Pide un mezcal!  Pierde el miedo y pide un mezcal en tu próxima comida. También puedes usarlo como aperitivo o digestivo.

2.- Se recomienda tomarlo en un vaso tipo “veladora” pequeño, como lo hacen los productores de mezcal en Oaxaca.

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3.- Lánzate a una aventura mezcalera en Santiago Matatlán en Oaxaca, la capital mundial del mezcal, a 40 minutos de la ciudad. Puedes tomar tours en los que te explican paso a paso el proceso.

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4.- Inicia tu programa de entrenamiento con un mezcal blanco.

 

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5.- Si vives en la ciudad, compra mezcales que incluyan el marbete del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal. 


Entrevista con Marco Bernal, director comercial de la Destileria Los Danzantes.

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