El plátano, una de las frutas más populares y versátiles del mundo, no solo es delicioso, sino que también está lleno de nutrientes esenciales. Rico en potasio, fibra y vitaminas, el plátano es un aliado perfecto para quienes buscan llevar un estilo de vida saludable. A continuación, presentamos 5 recetas fit que incorporan plátano, ideales para mujeres que desean cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor.

5 recetas fit con plátano 

1. Batido energético de plátano y espinacas

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de leche de almendras (o cualquier leche vegetal)
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • Hielo al gusto.

Preparación:

  1. En una licuadora, combina el plátano, las espinacas, la leche de almendras y la mantequilla de almendra.
  2. Agrega hielo al gusto y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  3. Sirve en un vaso grande y disfruta de un batido lleno de energía para comenzar el día.

2. Panqueques de plátano y avena

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de avena
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche (puede ser vegetal)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Canela al gusto

Preparación:

  1. Tritura el plátano en un bol grande.
  2. Agrega la avena, el huevo, la leche, el polvo de hornear y la canela. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte porciones de la mezcla.
  4. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina por el otro lado.
  5. Sirve con miel o yogur griego.

3. Muffins de plátano y nueces

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/4 de taza de miel
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins.
  2. En un bol, aplasta los plátanos y mezcla con la miel, el huevo y el extracto de vainilla.
  3. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y las nueces. Mezcla hasta que esté bien combinado.
  4. Llena los moldes de muffins y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
  5. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un snack saludable.

4. Yogur con plátano y granola

Ingredientes:

  • 1 plátano en rodajas
  • 1 taza de yogur natural (puede ser griego)
  • 1/2 taza de granola sin azúcar
  • Miel al gusto
  • Semillas de chía (opcional)

Preparación:

  1. En un tazón, coloca el yogur como base.
  2. Agrega las rodajas de plátano y espolvorea la granola por encima.
  3. Añade un chorrito de miel y, si lo deseas, un poco de semillas de chía para un extra de fibra.
  4. Disfruta de este delicioso desayuno o merienda.

5. Galletas de plátano y avena

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de chispas de chocolate negro (opcional)
  • 1 cucharadita de canela

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Tritura los plátanos en un bol y mezcla con la avena, las chispas de chocolate y la canela.
  3. Con una cuchara, coloca montones de la mezcla en la bandeja.
  4. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
  5. Deja enfriar y disfruta de unas galletas saludables.

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En conclusión, puedes incorporar el plátano en nuestra dieta diaria, es una excelente manera de beneficiarnos de sus propiedades nutritivas. Estas cinco recetas fit son fáciles de preparar y perfectas para quienes buscan opciones saludables y deliciosas. ¡Anímate a probarlas y disfruta de los beneficios del plátano en tu alimentación!

Estas recetas estan increíbles, te recomiendo umprimirlas y tenerlas en una carpeta fit, te facilitará el proceso y amarás hacerlas más seguido.

Fotos: Pinterest


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