Agua de obispo zacatecana: para refrescar

Para estas épocas de calor, nada como una deliciosa bebida refrescante, ¿verdad? Vamos aprender hacer Agua de obispo zacatecana… ¿te apuntas?

Esta bebida es rica en nutrientes ya que está elaborada a bases de verduras y frutas.

Agua de obispo zacatecana

Ingredientes:

• 2 bolas de betabel
• 4 litros de agua
• Endulzante al gusto
• 2 plátanos
• 2 naranjas
• 2 manzanas
• ¼ de lechuga
• Hielos

Modo de preparación:

Paso 1: se cuece el betabel en los 4 litros de agua y se deja enfriar.

Paso 2:  licuamos los betabeles en un poco del agua en que se cocieron. Endulzamos el resto del agua y se le agrega el betabel licuado y colado.

Paso 3: picamos finamente el resto de los ingredientes.

Paso 4: finalmente, para servir,  servimos el agua de betabel en un vaso, agregamos hielo y un poco de fruta picada.

Listo para servir y refrescarte de tanto calor… ¿te gustó? 

Información y foto sugeridas por el restaurante Itacate Zacatecano.

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