Aguacate al horno con huevo

Una receta de la dieta Keto que no debes dejar de probar.

2 porciones

Ingredientes:
1 aguacate
2 huevos
2 rebanadas de tocino picadas
• sal y pimienta
• cebollín picado

Preparación:
1. Parte el aguacate en dos. Retira el hueso con un cuchillo.
2. Abre los huevos y rellena cada mitad de aguacate.
3. Vierte tocino, sazona con sal y pimienta.
4. Hornea a 200 ºC durante 10 minutos o hasta que la clara se cuaje, procura que la yema no se seque.
5. Decora con el cebollín.

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