Una versión saludable para cocinar cualquier día de la semana, pruébalas y serán tus favoritas. Es nutritiva y siempre te llevará a un lugar feliz de tus recuerdos.
4 porciones
Ingredientes:
1 k de pollo molido
1 cebolla
1 huevo
1 manojito de perejil
2 dientes de ajo
1 limón
1 cda de pan molido
• sal
• pimienta molida
• aceite de oliva extra virgen
Preparación:
1. Pon la carne en un bol y salpimienta.
2. En la licuadora coloca la cebolla cortada en cuartos, el huevo, el perejil, los ajos y el jugo del limón, procesa hasta integrar.
3. Vierte a la carne. Agrega un poco de pan molido. Amasa hasta que se integren todos los ingredientes.
4. Dale la forma a las albóndigas y cocina en una sartén antiadherente, o en rocía con un poco de aceite de oliva.
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